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虾蛋白粉对鲈鱼生长性能、机体成分及肝脏脂肪酸组成的影响

         
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文章旨在评估日粮添加不同水平虾蛋白粉对鲈鱼生长性能、机体成分及肝脏脂肪酸组成的影响。试验将456条初始体重为(22.11±0.25)g的鲈鱼随机分为3组,每组4个重复,每个重复38条。对照组饲喂基础日粮,处理组分别为基础日粮+5%和10%虾蛋白粉,试验为期12周。结果:5%和10%虾蛋白粉组鲈鱼的末重、增重、特定生长率、蛋白效率和脂肪效率均显著高于对照组(P<0.05),但对照组鲈鱼料重比显著高于5%和10%虾蛋白粉组(P<0.05)。5%和10%虾蛋白粉组鲈鱼机体蛋白质和脂肪含量显著高于对照组(P<0.05),而对照组机体和肝脏粗灰分含量显著高于5%和10%虾蛋白粉组(P<0.05)。10%虾蛋白粉组鲈鱼肝脏C20:1脂肪酸含量较对照组和5%虾蛋白粉组分别显著提高385.71%和353.33%(P<0.05),而5%虾蛋白粉组鲈鱼肝脏C22:4脂肪酸和n-6多不饱和脂肪酸较10%虾蛋白粉组显著提高150.0%和80.77%(P<0.05)。结论:在本试验条件下,日粮用虾蛋白粉替代10%的鱼粉可改善鲈鱼增重和饲料效率,提高机体蛋白质和脂肪含量。

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