北五味子提取物在天然调味料中的开发利用

著录项

• 来源
  《中国食品添加剂》 |2007年第4期|110-113|共4页
• 作者

  关芯蕊; 霍芳; 于伟东; 胡耀辉;

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• 作者单位

  吉林农业大学食品科学与工程学院;

  长春;

  130118;

  吉林农业大学食品科学与工程学院;

  长春;

  130118;

  吉林农业大学食品科学与工程学院;

  长春;

  130118;

  吉林农业大学食品科学与工程学院;

  长春;

  130118;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 食品原料;
• 关键词

  北五昧子; 天然调味料; 开发利用;