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巴戟天功能因子研究进展

         

摘要

巴戟天是我国著名的四大南药之一,作为药食同源的中草药品种,将其保健功能因子进行开发,用于保健食品是可行的.本文对巴戟天功能因子的研究进展进行了综述,以期找出一条合理的开发途径,提升其利用价值.

著录项

  • 来源
    《中国食品添加剂》 |2007年第6期|92-95|共4页
  • 作者

    王欣; 徐勇; 梁丽敏;

  • 作者单位

    广东省食品工业研究所《广东省食品工业公共实验室》;

    广州;

    510308;

    广东省食品工业研究所《广东省食品工业公共实验室》;

    广州;

    510308;

    广东省食品工业研究所《广东省食品工业公共实验室》;

    广州;

    510308;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品原料;
  • 关键词

    巴戟天; 功能因子; 生理活性;

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