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分光光度法测定凉茶饮料中总黄酮含量

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摘要

确定将凉茶样品过聚酰胺柱分离纯化,以芦丁为标准,用分光光度法测定凉茶饮料中总黄酮的含量.其回归方程为Y=2.17707X+0.00178,相关系数r=0.9999;在1h内基本稳定,RSD为3.33%;平均回收率为96.0%,RSD为1.61%.本法方法简单,结果稳定可靠.

著录项

来源
《中国食品添加剂》 |2007年第6期|161-163|共3页
作者
王定坤; 庄俊钰;
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作者单位

广东省食品工业研究所;

广东省食品工业公共实验室;

广东省食品质量监督检验站;

广州;

510308;

广东省食品工业研究所;

广东省食品工业公共实验室;

广东省食品质量监督检验站;

广州;

510308;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品分析与检验;
关键词
凉茶; 总黄酮; 分光光度法; 含量测定;

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