美国免检定的食品、医药品、化妆品用色素添加剂的安全性与法规的状况

杨桂馥

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美国免检定的食品、医药品、化妆品用色素添加剂的安全性与法规的状况

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美国通常在食品，医药品和化妆品中使用免检定的色素添加剂（也知晓天然色素添加剂）。美国FDA对这些色素添加剂（Colour additives)的使用和产品标示作有管理规定，这些色素添加剂的安全性通过可以获得相当量毒性数据的安全性试验，同时根据美国和其他国家长期安全使用的历史证据得到证明。在本报告中，我们调查了支持美国允许使用的免检定色素添加剂安全性的数据，结论是根据可能获得的数据，我们充分支持这些色素添加剂的安全性，同时作为有关情报，还介绍了这些色素添加剂的有关规定。

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来源
《中国食品添加剂》 |1997年第3期|57-68|共12页
作者
杨桂馥;
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作者单位

无;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类食品添加剂;
关键词
美国; 免检定色素添加剂; 安全性; 规定; FDA; 食品; 医药品; 化妆品;

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