如何吃得科学,吃得健康——中国营养学会《中国居民膳食指南》全国百场科普宣讲首场讲座开讲

罗艳茹

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@@ 解读健康rn近年来,我国居民正面临着营养不良与营养过剩的双重挑战.饮食结构的改变和运动不足导致慢性病发病率增加,这已成为威胁我国居民健康的突出问题.那么什么是健康?1948年世界卫生组织明确了健康的定义"健康不仅仅是没有疾病或不虚弱,还要有完好的生理、心理状态和和社会适应能力."真正健康的人应该包括身体的、心理的全面健康.1988年国际心理卫生协会年会时增加"品质方面的健康"这一条,指出一个人要为社会、为公众做贡献,而不是自私自利地只为自己打算,更不能做损人利己的事情.

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来源
《中国食品工业》 |2011年第1期|16-17|共2页
作者
罗艳茹;
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