钙粉中钙含量的简易测定方法的研究

其其格; 高娃; 乌尼尔; 郭建敏; 常建军; 李梅

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钙粉中钙含量的简易测定方法的研究

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本实验研究了以电感耦合等离子发射光谱仪(ICP-OES)和火焰原子吸收分光光度计为检测设备测定样品中钙含量的方法。样品经盐酸的溶解作用,利用钙粉成分特点,经仪器雾化室雾化,通过高温炬管及雾化器,采用多反应监测方式定量。该方法的仪器检出限为0.096、0.087μg/mL,在元素线性范围内,相关系数r为0.999以上,回收率为98.6%～108.7%。

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来源
《中国食品工业》 |2010年第9期|40-41|共2页
作者
其其格; 高娃; 乌尼尔; 郭建敏; 常建军; 李梅;
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作者单位

内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类蛋白质水解及中间产物;
关键词
电感耦合等离子发射光谱仪; 火焰原子吸收分光光度计; 钙粉直接进样;

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