部队食堂餐饮卫生状况与监管对策分析

金振亚

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从宏观角度分析,军队是我国能够安定发展的重要保障,而军人的体质健康水平是影响军队战斗力的关键因素,只有保障部队食堂餐饮的卫生,才能有效避免军人因为食物质量问题而导致身体素质下降的现象。同时我国政府部门也出台了多项关于提升部队食堂餐饮卫生的文件,明确规定了部队食堂餐饮卫生管理人员必须要有效监管各类食物的制作以及食堂卫生,避免出现卫生问题。

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来源
《食品安全导刊》 |2019年第30期|13-13|共1页
作者
金振亚;
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作者单位

中国人民解放军江苏省东台市人民武装部;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中等教育;
关键词
身体素质下降; 体质健康水平; 卫生管理人员; 食堂卫生; 食物质量; 卫生状况; 我国政府部门; 餐饮卫生;

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