电感耦合等离子体质谱-扩展标准加入法快速测定食盐中铅含量

贾润芳; 亓文娟; 贾琳斐; 刘卫娟; 管理

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电感耦合等离子体质谱-扩展标准加入法快速测定食盐中铅含量

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本文通过对雾化器、稀释气流量和甲醇浓度等条件进行优化,建立了电感耦合等离子体质谱-扩展标准加入法快速测定食盐中铅含量的方法。经方法学验证,检出限为0.002 mg/kg,定量限为0.006 mg/kg,结果精密度为1.7%~1.9%,加标回收率为85.3%~101.3%,均符合食品理化检测方法的技术要求。结果表明,本文建立的电感耦合等离子体质谱-扩展标准加入法满足食盐中铅含量的测定,且灵敏度高、精密度高、操作简单,为食盐中铅含量的测定提供了技术支撑。

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来源
《食品安全导刊》 |2022年第13期|77-79|共3页
作者
贾润芳; 亓文娟; 贾琳斐; 刘卫娟; 管理;
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作者单位

咸阳市食品药品检验检测中心;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食盐; 铅; 电感耦合等离子体质谱;

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