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超高效液相色谱串联质谱法同时测定植物饮料中毒扁豆碱

         

摘要

毒扁豆碱是一类存在于植物体内的植物次生代谢产物,具有一定的生理毒性,严重时可能对神经系统造成损伤.本研究建立了一种测定植物饮料中毒扁豆碱的UPLC-MS/MS方法,检出限低,可为植物饮料中生物碱的测定提供一定的技术参考.

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2018年第12期|146-147|共2页
  • 作者

    江蓝蓝; 汪晨霞; 谭希明;

  • 作者单位

    广州质量监督检测研究院;

    广州质量监督检测研究院;

    广州质量监督检测研究院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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