植物蛋白饮料受到热捧 补充蛋白质效果有限

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cqvip:＂无添加＂、＂无色素＂、＂零胆固醇＂……如今,各种植物蛋白饮料成为＂消费新宠＂,因其营养丰富、口感香浓更加受到年轻人的推崇。但是,这种植物蛋白饮料真如商家宣传的那样＂能够补充人体所需蛋白质＂吗？记者经调查与采访专家,为您揭开这些概念背后的真相。植物蛋白饮料受到热捧相较于可乐等众所周知的健康＂公害＂,植物蛋白饮料的营养＂内涵＂受到很多人追捧。

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《中国食品》 |2016年第10期|156|共1页
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