海外各国一起拯救“丑”蔬果

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cqvip:在菜市场或超市挑选蔬菜瓜果的时候,一些虽然保存完好、但是长相丑陋的蔬果常常会被我们舍弃掉,区也无形之中造成了一种浪费。而且,丑蔬果的质量并不差。根据联含国的一项统计,欧洲只有50%的农产品会被吃掉,剩下的都被浪费了。这其中,就包括那些因为＂长得丑＂而被白白抛弃的农产品。但由于经济衰退、收入减少、家庭负担增加,欧美人近年来开始变得节俭,许多人已经行动起来拯救那些未＂物尽其用＂的＂丑食品＂。

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《中国食品》 |2015年第2期|114-115|共2页
作者
谷悦;
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