体现民族风的药膳制作大赛

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2011年12月11日由中国药膳研究会举办的“首届中国民族药膳养生制作技术交流大赛”在北京市颐和园听鹂馆拉开帷幕。本次大赛中国药膳研究会为主办单位，中国民族医药学会为协办单位，中国药膳研究会药膳技术制作专业委员会为承办单位。本次比赛由经营具有民族特色、地方风味养生菜品的企事业单位机关食堂、疗养院、风味餐厅、酒店等组队参赛。

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来源
《中国食品》 |2012年第1期|42-42|共1页
作者
左东黎;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS972.161;
关键词
民族特色; 药膳; 制作; 技术交流; 主办单位; 专业委员会; 企事业单位; 承办单位;

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