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速冻食品行业问题不断速冻面米制品新国标备受关注

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11月7日，广州市工商局公布的2011年第三季度流通环节速冻食品抽样检验情况分析显示，在速冻面米食品、速冻肉（鱼）丸两类中共检出14批次金黄色葡萄球菌不合格。其中，郑州三全股份食品有限公司及其子公司生产的4个批次速冻水饺检出致病菌金黄色葡萄球菌。

著录项

来源
《中国食品》 |2011年第23期|54-54|共1页
作者
李芳;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类冷藏、冻藏与速冻加工;
关键词
速冻食品; 食品行业; 金黄色葡萄球菌; 新国标; 米制品; 广州市工商局; 检验情况; 流通环节;

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