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餐饮经营必须坚守五大红线

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cqvip:2018年全年餐饮营收42716亿元,首次突破4万亿大关,同比2017年增长9.5%。大数据看似安好,实际情况不容乐观。在2019年已经过去的3个月时间里,不少餐饮人充满忐忑,面对今年的经济形势,都说保命比什么都重要。早十年前的餐饮,用玩笑话来说,做餐饮就像卖"白粉",实在太赚钱。

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来源
《中国食品》 |2019年第6期|75-77|共3页
作者
胡茵瑛;
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6. 坚守红线意识护航安全房山 [C] . 郭振江 . 第八届北京安全文化论坛 . 2014
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