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利用HACCP体系保证芦笋罐头的安全性

         

摘要

cqvip:HACCP体系是用于保障食品安全的重要体系标准,我国及国际上对HACCP体系的研究比较多,其应用范围比较广,效果也非常好。在进行芦笋罐头生产过程中,通过应用HACCP体系,可以保证芦笋罐头的安全性。

著录项

  • 来源
    《中国食品》 |2019年第3期|212-213|共2页
  • 作者

    张婷;

  • 作者单位

    荆楚理工学院生物工程学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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