新茶饮内卷创新应做到'三不'

金语

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cqvip:大闸蟹奶茶、鲍鱼柠檬茶、鸭血粉丝奶茶……这些听名字就让人一激灵、刷新消费者认知的奶茶,为何频繁出现?又究竟能给新茶饮带来什么?奇奇怪怪的茶饮创新前段时间,一则“生腌大闸蟹奶茶”的视频在社交平台爆火。视频中,博主展示了奶茶全貌,还演示了喝法:先喝奶茶,再把大闸蟹对折大口地嚼。虽说大闸蟹真的很香,但加到奶茶里,属实是惊吓大于惊喜了。打开这名博主的视频合集,发现他还尝试过油泼辣子奶茶、辣炒芹菜柠檬茶、卤蛋螺蛳粉奶茶、臭豆腐奶茶等。

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来源
《中国食品》 |2021年第24期|92-93|共2页
作者
金语;
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