上海,咖啡界内卷风暴中心

周芷若

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前一阵,Blue Bottle蓝瓶咖啡中国内地首店在上海开业。开店第一天,排队的人就从店门外绕出了五六百米的长队,为了喝到一杯号称“咖啡界的苹果”的蓝瓶咖啡,他们至少排了三个小时的队。其实,这种场景对上海来说实属不足为奇的小场面。几乎每一家有点名气的咖啡品牌到上海开店,都会掀起一波排队打-卡的内卷风暴,上海早已成了精品咖啡内卷的天花板。

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来源
《中国食品》 |2022年第8期|141-143|共3页
作者
周芷若;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类中国工业经济;
关键词
内卷; 风暴中心; 咖啡; 排队; 天花板; 上海;

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