“土坑酸菜”引发连锁反应 农业支柱产业应引以为戒

张卫

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每年的3.15晚会上,食品安全问题都不会缺席。在今年中央广播电视总台播出的3.15晚会上,媒体曝光了“土坑”酸菜和变味的粉条两大恶劣的食品安全事件。尤其是“土坑”酸菜事件,被曝光后引起了一系列连锁反应,给芥菜产业带来了灭顶之灾,也让依靠该产业生存的数万农民受到牵连。这样的结局,不是我们想看到的,那数万无辜的农民也不应该成为罪魁祸首的替罪羊。

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来源
《中国食品》 |2022年第7期|10-15|共6页
作者
张卫;
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作者单位

不详;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
食品安全事件; 酸菜; 连锁反应; 粉条; 替罪羊; 农业支柱产业; 食品安全问题; 广播电视总台;

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