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红薯——蔬菜冠军

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不久前，世界卫生组织(WHO）经过3年的研究和评选评出了六大最健康食品和十大垃圾食品，评选出的最健康食品包括最佳蔬菜．最佳水果．最佳肉食．最佳食油．最佳汤食．最佳护脑食品六类．而人们熟悉的红薯被列为13种最佳蔬菜的冠军这是因为红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康，减肥，健美和抗癌等作用。

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来源
《中国健康月刊》 |2005年第3期|145-145|共1页
作者
黄帆;
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作者单位

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正文语种 chi
中图分类营养学;一般保健法;
关键词
垃圾食品; 健康食品; WHO; 亚健康; 减肥; 世界卫生组织; 健美; 冠军; 评选; 选评;

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