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食品质量与安全专业'阶梯递进式'实验教学模式研究

         

摘要

食品质量与安全专业是应用性极强的工科专业,对实验技能的要求较高.针对传统实验教学的缺陷,探索实行由基础实验、专业实验、综合性设计型实验、独立创新性实验4个阶段构成的"阶梯递进式"实验技能培养模式改革.

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