应用微生物法试剂盒检测奶粉中维生素B6的含量

郑悦康; 叶志英; 刘绮明

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应用微生物法试剂盒检测奶粉中维生素B6的含量

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目的建立应用微生物法试剂盒检测奶粉中维生素B6含量的分析方法.方法采用维生素B6微生物检测试剂盒定量检测奶粉中添加维生素B6的含量.结果维生素B6的线性范围为0.002～0.012 mg/100 g(ml),检出限为0.002 mg/100 g(ml),其标准曲线的相关系数为0.9987,相对标准偏差均＜10％,其回收率达到90.0％～108％.结论微生物法试剂盒具有灵敏度高,检出限低,线性范围宽,操作方法简便、快捷,结果准确可靠等优点,可用于奶粉中维生素B6的检测工作.

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来源
《中国当代医药》 |2014年第4期|12-14|共3页
作者
郑悦康; 叶志英; 刘绮明;
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作者单位

广东省中山市疾病预防控制中心,广东中山528400;

广东省中山市疾病预防控制中心,广东中山528400;

广东省中山市疾病预防控制中心,广东中山528400;

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正文语种 chi
中图分类食品卫生与检验;
关键词
维生素B6; 吡哆醇; 微生物法;

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