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陈海敏; 华欲飞;
无锡轻工大学食品学院214036江苏省无锡市;
大豆蛋白; 7S/11S; 凝胶; 乳化性; 品种差异;
机译:大豆蛋白质:环境和转基因的疑虑驾驶远离大豆使用,但对大豆生产商的影响很小
机译:大豆蛋白质,水解糖苷和单甘油酯在乳液中的油/水界面对界面性质和乳液稳定性的影响
机译:储存时间对大豆蛋白质 - 芹菜复合纸质的影响
机译:鉴定草莓中最具香气活性的化合物:品种差异和加热对草莓泥的影响。
机译:大豆蛋白质压缩凝胶:凝胶化机制影响添加的酚醛酸的体外蛋白水解和生物可接受性
机译:紫草狼尾草光合特性的品种差异紫草狼尾草光合特性的品种差异
机译:受干旱及其恢复影响的小麦13C-歧视和15N-摄取的品种差异。 1993年1月1日至1994年12月31日期间的最后报告
机译:接收功能性内容的网状类型的接收成员,能够防止功能性内容因功能性影响而遗漏到外部
机译:至少包含功能性成分且包含填充剂的糖食产品包含在HousingConfectionery产品功能性产品中,以及它们对消费者福利产生影响的用途。
机译:具有功能性空气电离影响的良好图书馆货物的保存和管理的自动影响
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