谁威胁了农产品安全?

杨凤平

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从2008年的三聚氰胺事件,2010年初毒豇豆事件,到今年的瘦肉精事件,一连串的农产品安全问题引起了全国上下的躁动.普通老百姓开始本能自救,发明出各种低成本的"解毒"秘方,如用盐水或米水浸泡蔬果,清除表面残余农药;排骨在炒制前先用热水沸腾5分钟,去除骨头中的血水及残留的有毒添加剂等等,效果如何?大家也不清楚,更多是图个心安.

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《中国扶贫》 |2011年第10期|54-56|共3页
作者
杨凤平;
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