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摘要

食用大豆磷脂技术转让 粉末大豆磷脂具有多种功能特性和营养作用,常作为天然食品的添加剂、乳化剂、分散剂、润湿剂、膨松剂、抗氧化剂、粘度调合剂及保健食品的营养剂等,广泛应用于医药、食品、石油化工、轻纺、制革、油漆涂料、农药、饲料及化妆品等行业。该项目技术以大豆油精炼的副产品(水化油脚)为原料,经真空脱水制成浓缩大豆磷脂,再以丙酮为溶剂,采用高效混合萃取离心分离,回转式真空干燥新工艺路线,制得高纯度粉末状大豆磷脂新产品。其整体工艺技术水平合理可行,该项成果已经轻工业部鉴定,所用生产线全部采用国产设备,可操作性高,易于推广。 投资条件 该产品生产成本每吨1万元,年利税1.5万元。若建一年产60-80吨粉末大豆磷脂添

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