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江苏：为盐水鸭制定安全标准百克盐含量不超过45克

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摘要

记者从江苏省卫生厅获悉，包括盐水鸭、方便菜和豆制品中乌洛托品的测定在内的三项食品安全地方标准现面向社会公开征求。在关于盐水鸭的标准当中，严格规定不许添加防腐剂和食用香精，盐水鸭的食盐含量需限定为≤4．5g／100g．

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《中国质量与标准导报》 |2014年第2期|13-13|共1页
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正文语种 chi
中图分类 TS251.68;
关键词
安全标准; 食盐含量; 盐水鸭; 江苏省; 地方标准; 食品安全; 乌洛托品; 食用香精;

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