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草鱼脆化养殖技术

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草鱼脆化养殖技术草鱼生长速度快，产量高，但肉质轻松。近年来有的地方将草鱼进行脆化。即通过改变食物结构而使其肉质变脆。脆化后的草鱼称“脆化鲩”，肉质紧硬而爽脆，不易煮烂，切成鱼片、鱼丝不易断碎。现将草鱼脆化养殖技术要点介绍如下：一、鱼塘条件：选择塘底淤...

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来源
《中国农垦》 |1995年第6期|P.31-31|共1页
作者
毛叔良;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 S965.11;
关键词
养殖技术; 草鱼; 技术要点; 脆化鲩; 流动水体; 饲养管理; 控制水质; 食物结构; 饲喂方法; 质量要求;

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