黄淮海地区蔬菜尾菜产生系数测算及资源台账构建研究

罗娟; 赵立欣; 霍丽丽; 朱晓兰; 姚宗路; 于佳动; 赵亚男; 邢广青

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针对蔬菜尾菜存在的资源底数不清、利用方向不明等问题,探索建立科学规范的蔬菜尾菜产生系数测算方法,明确系数推荐值范围,并以北京市昌平区为例构建了蔬菜尾菜资源台账。研究表明:黄淮海地区典型蔬菜尾菜的产生系数在0.9%~10.7%之间,可收集系数在0.22~0.93之间,收获时的含水率均在80%以上,不同蔬菜尾菜的产生系数、可收集系数、含水率存在很大差异;与以藤蔓为主的瓜果类、豆类、茄果类尾菜相比,叶菜类尾菜的收集难度更大。2021年北京市昌平区尾菜理论资源量为1.48万t(鲜质量),可收集量为1.12万t,尾菜综合利用率约为55.39%,市场化主体利用占比超过90%,直接还田量约为8%,农户分散利用量仅占不到2%;利用途径基本为肥料化利用,占比高达99.69%。综上,我国蔬菜尾菜离田利用方式以肥料化为主,整体资源化利用水平仍较低。

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来源
《中国蔬菜》 |2023年第10期|60-66|共7页
作者
罗娟; 赵立欣; 霍丽丽; 朱晓兰; 姚宗路; 于佳动; 赵亚男; 邢广青;
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作者单位

中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所;

北京市昌平区农业服务中心;

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正文语种 chi
中图分类中国农业经济;
关键词
蔬菜; 尾菜; 产生系数; 资源台账; 利用;

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