花椰菜

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cqvip:花椰菜别名花菜、菜花。十字花科芸薹属甘蓝种中以花球为产品的一个变种,一、二年生草本植物。花椰菜由野生甘蓝演化而来,演化中心在地中海东部沿岸。1490年热拉亚人将花椰菜从那凡德（Levant）、塞浦路斯引入意大利,在那不勒斯湾周围地区繁殖种子,17世纪传到德国、法国和英国。1822年由英国传至印度,19世纪中叶传入中国南方。1875年传到日本。

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来源
《中国蔬菜》 |2016年第1期|84|共1页
作者
张德纯;
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作者单位

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

北京100081;

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正文语种 chi
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