韭菜如何达到绿色食品标准？

张宪; 张德纯

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韭菜如何达到绿色食品标准？

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韭菜营养丰富，气味清香，深受消费者青睐；韭菜种植效益颇丰，秋冬茬口单产值在万元以上，深受菜农的追捧。但是，韭菜好吃，韭蛆难防。韭蛆已成为韭菜安全生产的最大障碍，绿色食品韭菜的生产尤其困难。能不能生产出符合绿色食品标准的韭菜？生产符合绿色食品标准的韭菜应采用哪些措施？鉴于消费者对韭菜的喜爱、对韭菜安全性的担心，也鉴于韭菜生产带来的高效益，笔者于2011年12月对山东潍坊、寿光、莱州和青岛四地部分企业和专业合作社进行了韭菜生产考察。

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来源
《中国蔬菜》 |2012年第4期|I0002-I0002|共1页
作者
张宪; 张德纯;
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作者单位

中国绿色食品发展中心;

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

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正文语种 chi
中图分类韭菜;
关键词
绿色食品标准; 韭菜; 安全生产; 种植效益; 专业合作社; 营养丰富; 消费者; 安全性;

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