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蔬菜史话·薄荷

         

摘要

薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根性草本植物,别名蕃荷菜。包含25个种,其中以嫩茎叶供食的胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的品种,而植物的不同来源使薄荷有600多种品名。

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