海门香芋

张德纯

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海门香芋

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cqvip:海门香芋为稀有蔬菜,中国国家地理标志产品,产于江苏南通一带海门、启东等地。南通位于江苏省东南部、长江三角洲北翼,地处长江下游冲积平原,海洋性气候明显,年平均气温15.1℃,全年降水量1040mm左右,气候温和,四季分明,春秋两季比较短。海门香芋种植历史悠久,自明代起开始种植,又称地栗子、菜用土圞儿。香芋与芋艿不同,香芋形似马铃薯,味浓香,因马铃薯在上海地区叫洋山芋或洋芋,香芋因此得名。

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来源
《中国蔬菜》 |2019年第7期|102|共1页
作者
张德纯;
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作者单位

中国农业科学院蔬菜花卉研究所;

北京 100081;

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