食品企业生产车间空气的消毒措施

梁伟明

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食品问题的一再曝光不仅加快了食品立法的进程,人们对食品问题的重视还对食品生产企业提出了更高的要求。食品安全不仅要求在原材料和生产工艺上满足工艺规范要求,食品生产企业的车间空气还需按规定进行消毒,使其达到食品生产的标准,保证食品生产的卫生及安全。本文对食品企业生产车间的各种空气消毒措施进行了分析和对比,进一步认识常规空气消毒方法的作用原理和优缺点。

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来源
《中国科技投资》 |2012年第a07期|97-98|共2页
作者
梁伟明;
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作者单位

佛山市海天调味食品股份有限公司;

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正文语种 chi
中图分类食品加工厂;
关键词
食品企业; 生产车间; 空气消毒; 方法;

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