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基于工作过程的《前厅客房服务与管理》课程改革

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本文以漯河职业技术学院<前厅客房服务与管理>课程改革为例,探讨课程改革的方案,重点阐述课程以酒店前厅客房服务工作内容和工作过程设计教学内容,任务驱动学生的教学方法及校企结合的多元化考核方式.

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来源
《中国对外贸易（英文版）》 |2011年第014期|263|共1页
作者
熊婷燕;
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作者单位

漯河职业技术学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
前厅与客房; 工作过程; 校企共建; 课程改革;

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