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老字号“花式自救”迎新机

         

摘要

近年,众多老字号走向线上。数据显示,约有700多家老字号都开设了线上店面,其中开设天猫旗舰店的达400多家。新中国成立之初,约有1.6万多家老字号,至1990年锐减至1600多家。2006年,商务部发布"振兴老字号工程"方案,共认定中华老字号企业1128家,其中食品加工、医药和餐饮服务合计占比近六成。"头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒。"老北京人的这句口头禅充分展现了老字号的价值。

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