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甜菜暖藏技术探讨

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甜菜暖藏技术探讨邓军，李其明（新疆湖光糖厂原料科）甜菜是新疆的主要经济作物之一。随着甜菜种植面积的增加，原料收购量加大，生产加工日期也相应延长，因此，甜菜保藏的好坏将直接影响制糖生产的经济效益。甜莱保藏的目的是在较长时间内使其块根仍保持新鲜、良好状态...

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来源
《中国甜菜》 |1994年第1期|45-47|共3页
作者
邓军; 李其明;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类 S566.309.3;
关键词
甜菜; 贮藏; 暖藏;

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