食物、药物与毒素之关系

朱永洙; 朱哲洙

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食物、药物与毒素之关系

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食物是维持人体正常新陈代谢的物质，药物是用于治疗、预防或诊断的各种物质。药物是能够独立工作的，通过生化反应和酵素作用替代组织功能的强有力物质，有时会引起不良反应。食物中的营养素是维持相互关系起最佳效果的物质。药物、食物与毒物之间并无绝对界限，如食盐、葡萄糖及维生素均为食物，而这些物质缺乏时，就会成为药物了。所有药物的用量过大都会引起毒性反应，如心力衰竭或高血压者补给生理盐水，可使原有疾病加重。药物与毒物之间存在着剂量差别，药物剂量过大就会破坏人体正常新陈代谢而成为毒物。现就食物、药物与毒物之关系进行浅述。

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来源
《中国社区医师：综合版》 |2007年第21期|42-42|共1页
作者
朱永洙; 朱哲洙;
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作者单位

延边大学附属医院药剂科;

133000;

延边妇幼保健院遗传室;

133001;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类合理用药;
关键词
药物; 食物; 毒素; 新陈代谢; 剂量过大; 生化反应; 不良反应; 相互关系;

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