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珠兰花香味成份的分离和鉴定

         

摘要

用石油醚回流蒸馏法抽取新鲜珠兰花的挥发性香味成份,经旋转蒸发器浓缩,通过气相色谱质谱联用仪鉴定出60余种组份,包括脂肪烃,芳香烃,醚,醇,醛酮,羧酸和脂等,主要组分是4-羟基-β-紫罗酮(20%)表茉莉酮酸甲脂(6%)和茉莉酮酸甲脂(4%)。

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