玉米秸秆发酵原理及其特点

谢永生

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玉米秸秆是玉米生产的副产物,在我国北方玉米种植面积大,面广量多,它作为家畜的粗饲料在畜牧业生产上已广泛应用,但由于收获后的玉米秸秆已经干硬,适口性降低,营养成分减少,利用率不高,为改善这一现状将其发酵饲喂牛可取得较好的效果,其发酵原理及其特点如下.rn1基本原理rn发酵剂菌液主要成分是光合细菌、酵母菌、乳酸菌、肠球菌等多种复合微生物,玉米秸秆中加入高活性发酵菌种后,使秸秆中分解纤维素的菌数大幅度提高,在适宜温度、湿度和密闭的厌氧条件下,玉米秸秆的结构、成分及pH值发生改变,秸秆转化成优质粗饲料,不但提高了饲用价值,而且不容易发生腐败,可以长期贮存饲喂.基本原理主要表现在以下几个方面:

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来源
《畜牧兽医科技信息》 |2012年第3期|117|共1页
作者
谢永生;
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作者单位

黑龙江省五大连池市和平镇畜牧中心,五大连池164100;

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正文语种 chi
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