类黄酮对肉仔鸡生产性能及脂质代谢的影响

谢棒祥; 张敏红; 杜荣; 王丹莉

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类黄酮对肉仔鸡生产性能及脂质代谢的影响

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选择健康、体重接近21日龄商品代AA肉鸡540只,按照2×5试验设计方法,随机分为9个处理组,每组3个重复,每个重复20只,公母各半.1组饲喂基础日粮,2、3、4、5组分别饲喂基础日粮+5、10、20、40mg/kg山楂叶黄酮,6、7、8、9组饲喂基础日粮+5、10、20、40mg/kg大豆黄酮,试验35天,观测添加山楂叶黄酮、大豆黄酮对肉仔鸡脂质代谢及内分泌的影响.结果表明:(1)日粮添加黄酮可显著提高4～8周肉鸡饲料转化率(P＜0.01),4～8周添加5、10mg/kg黄酮可显著提高饲料转化率(P＜0.01);山楂叶黄酮添加组鸡饲料转化率高于大豆黄酮组(P=0.057).从添加黄酮对肉鸡饲料转化率的影响看,4～8周肉鸡日粮中以添加5mg/kg黄酮最为适宜.(2)日粮添加黄酮21天,各黄酮添加水平均可显著降低血清TC、TG、LDL-C水平(P＜0.05或0.01),显著提高HDL-C水平(P＜0.05).其中山楂叶黄酮对TC的下降作用显著大于大豆黄酮(P＜0.05),山楂叶黄酮对雌肉鸡的降LDL-C作用大于公肉鸡.日粮添加黄酮35天,各组鸡血清TC水平均显著低于对照组(P＜0.01),血清HDL-C水平都显著高于对照组(P＜0.01),各组之间无显著差异,而对TG、LDL-C无显著影响(P＞0.05).从添加水平看,在降低TG、LDL-C水平和升高血清HDL-C方面,肉鸡日粮中以添加5mg/kg最为适宜.

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来源
《动物营养学报》 |2002年第4期|49-5358|共6页
作者
谢棒祥; 张敏红; 杜荣; 王丹莉;
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作者单位

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

中国农业科学院畜牧研究所,北京,100094;

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正文语种 chi
中图分类畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂;
关键词
类黄酮; 生产性能; 脂质代谢; 肉仔鸡;

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