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体外产气法评价菊花粕、葡萄籽粕、杏鲍菇菌渣、豆腐渣的饲用价值

         
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摘要

本试验旨在利用体外产气法研究菊花粕、葡萄籽粕、杏鲍菇菌渣、豆腐渣4种非常规饲料对反刍动物的饲用价值.对菊花粕、葡萄籽粕、杏鲍菇菌渣、豆腐渣进行常规养分含量测定并计算分级指数(GI),开展体外产气试验,记录累积产气量,测定体外干物质和纤维降解率、挥发性脂肪酸组成,推算饲料代谢能.结果显示:1)豆腐渣、菊花粕、杏鲍菇菌渣和葡萄籽粕的GI分别为39.39、30.12、29.71和14.38 MJ.2)4种饲料的体外干物质降解率由大到小依次为豆腐渣(83.36％)、菊花粕(59.17％)、杏鲍菇菌渣(37.50％)和葡萄籽粕(29.94％).3)体外中性洗涤纤维降解率和体外酸性洗涤纤维降解率以豆腐渣最高,均大于89％;菊花粕其次,均在44％以上;葡萄籽粕和杏鲍菇菌渣较低,均小于25％.4)4种饲料的代谢能由大到小依次为豆腐渣(8.28 MJ/kg)、菊花粕(6.49 MJ/kg)、杏鲍菇菌渣(4.25 MJ/kg)、葡萄籽粕(2.81 MJ/kg).5)挥发性脂肪酸中乙酸/丙酸值以菊花粕最高(3.61),豆腐渣最低(1.91).由此可见,豆腐渣可利用碳水化合物含量高,营养价值也高;菊花粕在提供能量方面更有优势;杏鲍菇菌渣适宜进一步发酵以提高饲用价值;葡萄籽粕纤维含量高但利用率低,在饲粮中添加比例不宜过大.

著录项

  • 来源
    《动物营养学报》 |2019年第3期|1376-1384|共9页
  • 作者

    涂远璐; 汤海江; 樊磊; 白云峰; 孟梅娟; 张凯; 高立鹏;

  • 作者单位

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

    农业部种养结合重点实验室;

    南京 210014;

    邳州市小河科技发展有限公司;

    徐州 221300;

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

    农业部种养结合重点实验室;

    南京 210014;

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

    江苏省农业科学院循环农业研究中心;

    南京 210014;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 饲料;
  • 关键词

    体外产气; 饲用价值; 分级指数; 代谢能;

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