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碘化酪蛋白及其检测方法研究进展

         

摘要

本文对酪蛋白的性状、合成方法、活性物质及其存在形式、水解碘化氨基酸组成、作为饲料添加剂的不利影响以及检测方法研究现状进行了综述.

著录项

  • 来源
    《中国畜牧杂志》 |2009年第7期|62-64|共3页
  • 作者单位

    中国农业大学,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;

    中国农业大学,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;

    中国农业大学,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;

    中国农业大学,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;

    中国农业大学,动物营养学国家重点实验室,北京,100193;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 S816.701.7;
  • 关键词

    碘化酪蛋白; 活性物质; 综述; 检测方法;

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