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探析《食医心鉴》的食疗特点

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摘要

唐代是我国食疗专门研究的形成时期.昝殷所撰的《食医心鉴》是当时的一本重要食疗专著,继承了孙思邈的食疗思想,“食疗不愈,然后命药”.全书共载211首食疗方,以病症为纲分为14类,先述病再列方,具有疗疾广泛、选材丰富、制作考究、应用灵活等特点,促进了药膳的发展,值得借鉴与研究.

著录项

来源
《中国中医基础医学杂志》 |2015年第4期|402,463|共2页
作者
刘冰;
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作者单位

广州中医药大学,广州 510006;

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正文语种 chi
中图分类养生;
关键词
食医心鉴; 食疗; 特点; 昝殷;

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