膳食中抗氧化维生素摄入量与冠心病事件发病率的关系

赵连成

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膳食中抗氧化维生素摄入量与冠心病事件发病率的关系

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目的探讨不同人群平均胡萝卜素及其他抗氧化素的摄入量与冠心病事件发病率的关系。方法在我国１３个人群中进行心血管病发病监测，并在抽样人群中进行了心血管病危险因素调查（包括膳食调查）结果各人群胡萝卜素的平均摄入量（男性４２１～１４１６μｇ／１０００Ｋｃａｌ，女性５７３～２１１４μｇ／１０００Ｋｃａｌ）与冠心病事件标化发病率（男性１／１０万，女性０／１０万至７７／１０万）呈显著负相关（ｒ＝－０．４２

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来源
《中华心血管病杂志》 |1999年第1期|17|共1页
作者
赵连成;
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作者单位

中国医学科学院;

中国医学科学院;

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正文语种 chi
中图分类 R541.401;
关键词
胡萝卜素; 流行病学; 冠心病; 发病率; 防治;

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