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葡萄籽油中脂肪酸组成的气相色谱分析

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本文用快速酯交换法代替常规的脂肪酸甲酯的制备方法,对葡萄籽油进行酯化,并利用计算机自编程序,对色谱分离条件进行了最佳选择,从而使葡萄籽油中脂肪酸得到满意的分离和测定。

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来源
《色谱》 |1989年第1期|58-59|共2页
作者
许鸿生; 段正康;
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作者单位

不详;

不详;

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正文语种 CHI
中图分类油料分析;
关键词
葡萄籽油; 脂肪酸; 气相色谱;

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