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营养新起点

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@@ 从2百万年前人类物种的出现,到大约l万年前的农业革命,我们的祖先为了生存过着采摘和守猎生活,对人类基因的形成具有积极影响.在过去的4万年中,决定解剖和生理的基因组相对来说没有发生变化.因此,现代人类与石器时代的人们相比,能量摄入、能量消耗及其与特殊生理功能所需能量之间的关系仍然很相似.

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来源
《中华临床营养杂志》 |2002年第2期|74|共1页
作者
Peter Fürst;
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作者单位

University of Bonn, Germany;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养卫生、食品卫生;
关键词
营养支持; 基因工程; 个体易感性;

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