云南成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查

杨发莲; 何作顺; 张丽兰

首页> 中文期刊> 《中国健康教育》 >云南成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查

云南成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

目的了解云南成年人对营养与食品卫生知识的认知、态度和行为现状,为实施<中国营养改善行动计划>提供参考,为云南因地制宜制定营养改善行动计划提供科学依据.方法采用匿名自填问卷方式,对整群随机抽取的全省1970名成人(≥16岁)的基本特征,以及对<中国居民膳食指南>的认识水平,对某些营养知识的误解情况,对营养与食品卫生的认知、态度以及膳食行为等项目调查.结果云南成人对<中国居民膳食指南>的知晓率为26.3%,高于中国营养学会对全国5省市不同职业人群调查(14.1%),获取营养知识的态度端正,但在<中国居民膳食指南>知晓者中,对指南1～8条具体内容的知晓率仅在13.4%～20.9%之间,低于全国水平(17.1%～28.1%),对社会上普遍流行的一些营养知识方面的偏见或误区,发生率较高,对营养与食品卫生知识掌握较差.结论开展普及营养教育,提倡合理膳食势在必行.

著录项

来源
《中国健康教育》 |2003年第6期|406-408|共3页
作者
杨发莲; 何作顺; 张丽兰;
展开▼
作者单位

云南省地方病防治所,云南大理,671000;

云南大理学院,云南大理,671000;

云南大理市防疫站,云南大理,671000;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类营养调查;各类型人群的营养;饮食习惯与食品选择;
关键词
营养与食品卫生; 知识、态度和行为; 云南成年人;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 成年人对营养与食品卫生知识的认知、态度和相关行为的调查分析 [J] . 戴刚 . 当代医药论丛 . 2014,第014期
2. 2006年广饶县部分食品从业人员卫生知识、态度和行为调查 [J] . 商风英 . 中国医药指南 . 2008,第021期
3. 某市食品从业人员卫生知识、态度和行为的调查 [J] . 董会敏 . 现代预防医学 . 2007,第6期
4. 深圳市食品和公共场所从业人员卫生知识、态度和行为调查 [J] . 孙琳 ,范苏芸 ,周洁 . 中国健康教育 . 2005,第009期
5. 大理市食品从业人员卫生知识、态度和行为调查 [J] . 张丽兰 ,万凤山 ,杨光会 . 中国健康教育 . 2002,第005期
6. 云南省居民结核病知识、态度和行为现状调查 [C] . 李晓园 ,刘庚 ,李丰睿 . 第三届中国健康教育与健康促进大会 . 2010
7. 惠州市中等职业技术学校学生营养与食品卫生知识、态度、行为的调查分析 [A] . 江海东 . 2005

云南成年人营养与食品卫生知识、态度和行为调查

摘要

著录项

相似文献

相关主题

期刊订阅