具有抗癌作用的某些植物食品

陈俊玲; 常贵生; 陆维权; 陈俊香

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具有抗癌作用的某些植物食品

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饮食状况与癌症发病率直接相关。有30～40％的男性患者和60％的女性患者同饮食有关。科研人员发现：食管癌和胃癌与腌制和熏烤食品及多盐食品有关；过量进食脂肪类食物、尤其是动物的饱和脂肪酸，会增加患大肠癌、前列腺癌和乳腺癌的危险；热量摄入过高，身体发胖会使男性大肠癌、女性乳腺癌、白血病、胆囊癌以及生殖系统癌症等发病率升高；饮酒会刺激脑垂体激素的分泌，促使细胞分裂可使乳腺癌的危险性提高1～2．5倍。

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来源
《中国健康教育》 |1996年第6期|34-35|共2页
作者
陈俊玲; 常贵生; 陆维权; 陈俊香;
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作者单位

河南省肿瘤研究所;

河南省肿瘤医院;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类 R735.34;
关键词
乳腺癌; 大肠癌; 抗癌作用; 发病率; 癌症; 女性患者; 发胖; 科研人员; 饮食状况; 发现;

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