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海洋生物活性肽的功能及开发前景

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＜正＞近年来,从海洋生物中寻找新的活性物质日益受到人们的重视。由于海洋生物物种占整个地球上物种的一半以上,因此海洋被认为是新化合物的巨大来源,也是可能具有生物活性的天然分子的巨大储存库。海洋生物生活在一个与陆地完全不同的、充满竞争的环境中,这种环境迫使海洋生物必须制

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来源
《中华预防医学杂志》 |2008年第4期||共页
作者
李勇;
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作者单位

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系;

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正文语种 chi
中图分类筋腱、韧带、滑囊疾病及损伤;
关键词

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