乳酸菌在肉兔养殖中的应用效果观察

赵建华

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乳酸菌在肉兔养殖中的应用效果观察

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为了掌握乳酸菌在肉兔养殖中的应用效果,将60只30日龄断奶新西兰白兔随机分为3组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组),对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组分别在基础日粮中添加0.5%、1%乳酸菌,试验正试期为30 d,检测生长性能、屠宰性能、肉品质、免疫器官指数等指标。结果显示:试验Ⅰ组与对照组相比,末重、平均日增重、平均日采食量、全净膛率、半净膛率、pH45 min值、pH24 h值、胸腺指数、脾脏指数均显著提高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。试验Ⅱ组与对照组相比,末重、平均日增重、全净膛率、脾脏指数均显著提高(P<0.05),剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。试验Ⅰ组与试验Ⅱ组相比,末重、平均日增重、全净膛率、脾脏指数均显著提高(P<0.05),剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。研究表明肉兔日粮中添加0.5%、1%乳酸菌能显著改善肉兔的生长性能、屠宰性能、抗肉品质和免疫器官指数,且0.5%添加剂量的改善效果好于1%添加剂量,为乳酸菌在肉兔养殖生产中的研究与应用奠定了基础。

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来源
《中国养兔》 |2022年第5期|17-20|共4页
作者
赵建华;
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作者单位

山西省大同市农业种质资源保护试验中心;

大同037000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类兔;
关键词
乳酸菌; 肉兔; 生长性能; 屠宰性能; 肉品质; 免疫器官指数; 应用效果;

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